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Vanille Bourbon de la Réunion
On parle de la vanille Bourbon comme la plus fine, voluptueuse, délicate. Celle de l'île de la Réunion, rare et précieuse, est sans doute la plus préstigieuse. Les gousses sont souples, d'une élégante couleur "chocolat". |
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Conseils d'utilisation
fendre la gousse en deux dans le sens de la longueur avant de la faire infuser 15 à 20 mn dans votre préparation. 1/2 gousse par litre. Conservation : enfermez les gousses dans un bocal hermétique avec un petit fond de rhum, elles se conserveront des années !
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Conditionnement
- vrac, au kilo |
