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Vanille Bourbon de Madagascar
On parle de la vanille Bourbon comme la plus fine, voluptueuse, délicate. L'île de Madagascar est de loin le plus gros producteur, et offre une vanille aux gousses très noires, luisantes et charnues. |
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Conseils d'utilisation
fendre la gousse en deux dans le sens de la longueur avant de la faire infuser 15 à 20 mn dans votre préparation. 1/2 gousse par litre. Conservation : enfermez les gousses dans un bocal hermétique avec un petit fond de rhum, elles se conserveront des années !
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Conditionnement
- vrac, au kilo |
